-  so das Thema der Aktionswoche von ttz und Hochschule Bremerhaven.

Woher kommen die Proteine zukünftig, die unsere Welternährung sicher stellen - geht das nur über pflanzliches  Eiweiß… oder steigen wir um auf Insekten als Proteinlieferanten !?!?
Diesen und vielen Fragen rund um zukünftige Ernährungsmöglichkeiten, Forschung, Proteinquellen stellten sich am 20. und 21.09.22 die SuS der BOKHw a und b und sie nahmen die Herausforderung einer Insektenverkostung an - die Reaktionen waren sehr unterschiedlich!